Durata
2 anni
Restaurantangestellte/r EBA
Che cosa si fa in questa professione?
Attività
Scopri le diverse attività in questa professione.
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Tu apparecchi in ristorante un tavolo con posate, bicchieri e tovaglioli e lo sistemi in modo ordinato.
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Condizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
Prospettive future
Domande frequenti
Quanto dura il tirocinio come Restaurantangestellte/r EBA?
Il tirocinio come Addetto/a di ristorazione CFP dura 2 anni.
Quanto si guadagna come Restaurantangestellte/r EBA durante il tirocinio?
Salari di tirocinio raccomandati (possono variare a seconda del Cantone e dell'azienda):
- 1° anno di tirocinio: CHF 1020
- 2° anno di tirocinio: CHF 1300
Esiste un tirocinio CFP per la professione di Restaurantangestellte/r EBA?
Sì. Questa professione è già la formazione professionale di base biennale con certificato federale di formazione pratica (CFP): Addetto/a di ristorazione CFP.
Cosa si fa come Restaurantangestellte/r EBA?
Come Addetto/a di ristorazione CFP supporti il servizio nel ristorante e fai in modo che gli ospiti si sentano a proprio agio.
- Accogliere gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e dare semplici informazioni
- Preparare i tavoli e la sala (apparecchiare, decorare, mise en place)
- Servire semplici bevande e pietanze nonché sparecchiare
- Prendere e inoltrare semplici ordinazioni
- Collaborare al buffet, ai banchetti o agli eventi
- Lavori di cassa e di incasso sotto guida
- Lavori di pulizia e riordino nell'area di servizio e rispetto delle prescrizioni igieniche
Quali requisiti e condizioni devo soddisfare per diventare Restaurantangestellte/r EBA?
Questi requisiti ti aiutano per il tirocinio come Addetto/a di ristorazione CFP:
- Scuola dell'obbligo conclusa
- Buone maniere e piacere nel contatto con le persone
- Buone conoscenze del tedesco; ulteriori lingue sono un vantaggio
- Resistenza, pazienza e atteggiamento calmo anche sotto stress
- Affidabilità, puntualità e spirito di squadra
- Senso della pulizia e disponibilità a rispettare le regole di igiene e sicurezza
- Forma fisica e disponibilità a orari di lavoro irregolari (sere/fine settimana)
Quali percorsi di formazione e perfezionamento posso seguire dopo il tirocinio come Restaurantangestellte/r EBA?
Dopo il tirocinio come Addetto/a di ristorazione CFP puoi proseguire la formazione così:
- Tirocinio di proseguimento abbreviato o diretto come Impiegato/a in albergheria-economia domestica AFC o come Impiegato/a in ristorazione ed eventi AFC (a seconda dell'azienda e dei requisiti)
- Attestato professionale federale (APF): ad es. Direttore/trice d'esercizio della ristorazione con attestato professionale federale
- Diploma federale: ad es. Albergatore/trice-ristoratore/trice dipl. o Responsabile dipl. della ristorazione collettiva (a seconda dell'offerente di formazione)
- Scuola specializzata superiore (SSS): ad es. Albergatore/trice-ristoratore/trice dipl. SSS
- Scuola universitaria professionale (SUP): cicli di studio nell'ambito Hospitality/Hotel Management (con le relative condizioni di ammissione, ad es. maturità professionale)
Eventi informativi
Stage di orientamento e posti di tirocinio
Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:
Posti di tirocinio per cantone
Argovia: 0Appenzello Interno: 0Appenzello Esterno: 0Berna: 0Basilea-Campagna: 0Basilea Città: 0Friburgo: 0Ginevra: 0Glarona: 0Grigioni: 0Giura: 0Principato del Liechtenstein: 0Lucerna: 0Neuchâtel: 0Nidvaldo: 0Obvaldo: 0San Gallo: 0Sciaffusa: 0Soletta: 0Svitto: 0Turgovia: 0Ticino: 0Uri: 0Vaud: 0Vallese: 0Zugo: 0Zurigo: 0
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