Durata
3 anni
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Müller/in EFZ
Che cosa si fa in questa professione?
Attività
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Tu ricevi i cereali alla rampa, misuri umidità e impurità con strumenti di controllo e li scarichi nei silos.
Condizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
Prospettive future
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Müller/in EFZ?
Die Lehre als Mueller/in EFZ dauert 3 Jahre.
Wie viel verdient man als Müller/in EFZ während der Lehre?
Empfohlene Lehrlingsloehne (Richtwerte, regional unterschiedlich):
- 1. Lehrjahr: CHF 800
- 2. Lehrjahr: CHF 1'000
- 3. Lehrjahr: CHF 1'300
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Müller/in EFZ?
Nein, fuer den Lehrberuf Mueller/in gibt es keine EBA-Lehre; die Grundbildung wird als EFZ angeboten.
Was macht man als Müller/in EFZ?
Als Mueller/in EFZ verarbeitest du Getreide zu Mehl und weiteren Muellereiprodukten und ueberwachst die Produktion.
- Getreide annehmen, pruefen, reinigen und lagern
- Produktionsanlagen einrichten, bedienen und ueberwachen (Mahlen, Schroten, Sieben, Mischen)
- Qualitaetskontrollen durchfuehren (z.B. Feuchtigkeit, Backfaehigkeit, Hygiene)
- Rezepturen und Mischungen nach Vorgaben herstellen
- Anlagen reinigen, warten und einfache Stoerungen beheben
- Produkte abfuellen, verpacken, etikettieren und fuer den Versand bereitstellen
- Arbeitssicherheits- und Lebensmittelvorschriften einhalten
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Müller/in EFZ erfüllen?
Diese Voraussetzungen helfen dir fuer die Lehre als Mueller/in EFZ:
- Schule: Sekundarstufe I (je nach Betrieb Anforderungen auf Sek A/B), gute Leistungen in Mathematik und Naturkunde
- Technisches Verstaendnis und Interesse an Maschinen/Anlagen
- Sorgfaeltige und hygienebewusste Arbeitsweise (Lebensmittelproduktion)
- Gutes Beobachtungsvermoegen und Verantwortungsbewusstsein (Qualitaet und Prozessueberwachung)
- Koerperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zu Schicht- oder Wochenendarbeit (je nach Betrieb)
- Zuverlaessigkeit, Teamfaehigkeit und Selbststaendigkeit
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Müller/in EFZ machen?
Nach der Lehre als Mueller/in EFZ kannst du dich so weiterbilden:
- Berufspruefung (BP): z.B. Prozessfachmann/-frau mit eidg. Fachausweis
- Hoehere Fachpruefung (HFP): z.B. dipl. Prozessfachmann/-frau
- Hoehere Fachschule (HF): z.B. dipl. Lebensmitteltechnologe/-in HF
- Fachhochschule (FH): Bachelor in Lebensmitteltechnologie/Food Science (mit BM oder Passerelle)
- Spezialisierungen/Kurse: Qualitaetsmanagement, HACCP, Anlagenfuehrung, Automation
Eventi informativi
Stage di orientamento e posti di tirocinio
Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:
Posti di tirocinio per cantone
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